Synonymes : Figue de Nice, Noire de Nice.
Unifère (du 15 août à fin octobre en Provence). Fruit de belle taille (60 g environ).
Développement de l’arbre : important, de 5 à 8 mètres de diamètre pour 3,5 à 5 mètres de hauteur selon l’importance des interventions de taille.
Aire de culture : surtout zone sud en raison de sa relative tardivité. Elle a besoin d’une arrière-saison chaude et ensoleillée pour mener ses fruits à maturité.
Synonymes : Violette de Solliès, Barnissote noire, Parisienne.
Unifère tardive. Début de maturité mi-août dans la Vallée du Gapeau, à Solliès-Pont dans le Var, mais seulement 1ère semaine de septembre à Vaison-la-Romaine dans le Vaucluse. Fin de maturité début novembre en Provence. Fruit de belle taille (70 à 80 g).
Développement de l’arbre : très important, de 6 à plus de10 mètres de diamètre pour 3,5 à 6 mètres de hauteur selon l’importance des interventions de taille. Attention : cette variété n’est pas adaptée aux jardins de petite taille.
Aire de culture : sud de la France où les arrière-saisons sont longues et chaudes.
Synonymes : Col de Signora, Fraga..
Unifère très tardive à peau épaisse, d’excellente qualité gustative. Fruit de 50 à 60 grammes à chair rouge foncée. Ne diffère des autres Col de Dame que par la couleur de l’épiderme.
Développement de l’arbre : important, de 5 à 8 mètres de diamètre pour 3,5 à 5 mètres de hauteur selon l’importance des interventions de taille.
Aire de culture : zone sud, partout où les arrière-saisons sont chaudes et ensolleillées.
Synonymes : Col de Signora.
Unifère très tardive à peau épaisse, d’excellente qualité gustative. Fruit de 50 à 60 grammes à chair rouge foncée. Ne diffère des autres Col de Dame que par la couleur de l’épiderme.
Développement de l’arbre : important, de 5 à 8 mètres de diamètre pour 3,5 à 5 mètres de hauteur selon l’importance des interventions de taille.
Aire de culture : zone sud, partout où les arrière-saisons sont chaudes et ensolleillées.
Synonymes : Col de Signora.
Unifère très tardive à peau épaisse, d’excellente qualité gustative. Fruit de 50 à 60 grammes à chair rouge foncée. Ne diffère des autres Col de Dame que par la couleur de l’épiderme.
Développement de l’arbre : important, de 5 à 8 mètres de diamètre pour 3,5 à 5 mètres de hauteur selon l’importance des interventions de taille.
Aire de culture : zone sud, partout où les arrière-saisons sont chaudes et ensolleillées.
Synonymes : Cotignane, Grisette, Cordelière, Grisette de Montpellier, Coucourelle grise, Célestine..
Bifère à figues fleurs relativement abondantes, d’excellente qualité gustative, de 40 à 45 g. Les figues d’automne sont plus brunes, plus petites, 35 g environ.
Développement de l’arbre : très important, de 6 à plus de10 mètres de diamètre pour 3,5 à 6 mètres de hauteur selon l’importance des interventions de taille. Attention : cette variété n’est pas adaptée aux jardins de petite taille.
Aire de culture : variété assez sensible au froid, préférant les situations chaudes du sud de la France. Variété difficile à multiplier, assez capricieuse au démarrage, aimant les sols frais.
très florifère du mois de mai aux premières gelées. Forme de petits fruits non comestibles mais décoratifs encore après la chute des feuilles.
Développement de l’arbre : buisson nain très compact , légèrement épineux de 30 à 40 cm de diamètre à fleur simple rouge orangé.
Aire de culture : le grenadier le plus sensible au froid ! Dégâts sur les pointes à partir de -12 oc . Idéal pour une culture en pot.
Unifère à production irrégulière mais d’excellente qualité gustative. Le fruit est plutôt petit (environ 40g) à chair rouge foncé.
Développement de l’arbre : important, de 5 à 7 mètres de diamètre pour 3 à 5 mètres de hauteur selon l’importance des interventions de taille.
Aire de culture : zone sud.
Synonymes : Mussega, Figue Reine.
Unifère tardive, à partir de septembre. Fruit de belle taille (60 g environ), à chair très claire, mielleuse.
Développement de l’arbre : moyen, de 4 à 6 mètres de diamètre pour 2,5 à 4 mètres de hauteur selon l’importance des interventions de taille. Feuillage très dense.
Aire de culture : moitié sud de la France, partout où les arrière-saisons sont chaudes et ensoleillées.